Negli anni '80 era stato progettato un tipo speciale di tazzine da caffè a forma di cupola per mantenere la caratteristica copertura della schiuma sul caffè. Quindi abbastanza adatto per il caffè prodotto dalla moderna macchina per espresso. Questi coperchi a forma di cupola avevano spazio per la schiuma. Rispettivamente, gli inventori hanno risposto di conseguenza e l'ufficio brevetti e marchi degli Stati Uniti ha ricevuto nove brevetti per i coperchi delle tazze da caffè. Il 1984 ha visto la ditta Solo depositare il brevetto per l'invenzione del coperchio Traveller che era elegante, a forma di cupola con bordo sporgente e anche depressione per accogliere il naso mentre si sorseggiava. Nel 2005, il Museum of Modern Art ha aggiunto questo coperchio Traveller alla sua collezione permanente.
Negli anni '90, quando la sicurezza era diventata predominante, di conseguenza l'uso dei bicchieri di carta era tornato in uso. Howard Schultz, proprietario di Starbucks, ha scelto di preferire i bicchieri di carta ai bicchieri di gommapiuma. Nel 1991, Jay Sorenson di Portland, ha inventato Java Jacket, una manica di cartone intorno alla coppa che ha migliorato l'isolamento. Un altro inventore della Florida di nome Tim Sprunger ha inventato un coperchio del caffè che ha uno scomparto extra per il naso per esaltare contemporaneamente l'odore e il gusto del caffè.
Le tazzine da caffè si sono, in realtà, evolute per una funzione specifica e nel corso degli anni sono diventate una combinazione di funzionalità ed estetica.